
Una taula on compartir.
La nostra cuina és creativa però alhora respectuosa
amb els productes de proximitat.
Els nostres esmorzars
Amb productes de proximitat, des dels làctics de vaca i cabra com iogurts, formatges, brossat, mató, tupi… fins a la infinitat de melmelades casolanes de la nostra amiga i proveïdora també de productes tant especials com les pomes de gengibre, els cítrics, plàtans…
Magdalenes, pans variats, integrals, de sègol, blat de moro i espelta, provinents de les Lloses i Ripoll.
Embotits casolans de Vilada i ous de les nostres gallines que de ben segur que no us deixaran indiferents.
I com que volem que us pugueu relaxar el màxim possible,
els nostres esmorzar estan disponibles fins a les 11:00h.
Els nostres sopars
Gràcies als anys d’experiència en el món de la restauració i com a propietaris de dos restaurants a Barcelona, hem volgut crear un maridatge perfecte entre la imaginació i la tradició dels plats de muntanya de la nostra zona, amb una interessant carta de vins ecològics, biodinàmics i naturals.
Tots els nostres plats s’adapten a l’estacionalitat de la nostra terra
per poder oferir el millor producte de proximitat.
Desde les verdures de temporada provinents d’un hort totalment ecològic cuidat amb molta passió, els bolets que podem trobar al nostre entorn i fins i tot el nostre tiramissu fet a casa amb els ous de les nostres gallines de corral.
Cuinem només pels nostres hostes, de forma que podem utilitzar sempre producte fresc exclusiu.
Sempre amb reserva prèvia i oferint un menú tancat amb postre inclòs.
Tenint cura de dietes especials, intoleràncies, alèrgies, menús vegans, vegetarians i infantils,
tot sempre amb reserva prèvia.
Els nostres picnics
Quan arriba l’estiu us oferim els nostres picnics per poder gaudir de la naturalesa.
Voleu gaudir dels nostres jardins o descobrir les rutes i paisatges que envolten el nostre mas?
Tenim a punt dos tipus de picnic, amb cistella o motxil·la, preparats per vosaltres.
Picnic cistella__18 euros / persona
Per tots aquells que voleu relaxar-vos en un dels nostres espais exteriors us preparem una bonica cistella amb truita de patates de les nostres gallines, amanida, aperitiu, salmorejo, pa amb tomàquet, postres, snacks i aigua.
Servei de plats de ceràmica, coberts, tovallons, manta i condiments inclosos.
Picnic motxil·la__15 euros / persona
Pels més esportistes i que vulguin gaudir dels voltants, els preparem una motxil·la tèrmica totalment equipada.
Amb dues amanides, entrepans, postre, fruits secs, snacks, xocolatines i aigua.
Servei de plats, coberts, gots, tovallons i condiments, inclosos.
Els nostres productors de proximitat
-
Mas El Lladre
La familia de Mas el LLadre es una petita ramaderia de caràcter familiar que des de 1992 elaboren productes làctics a partir de la llet de les seves vaques i orgullosos de ser una granja de vaques de llet de pastura de muntanya.
Podreu degustar els seu mató, els iogurts, el formatge fresc, els flams, el formatge madurat...carn de vedella, porc i cabrit criats a casa seva.
-
La Marieta
Al cor de la Garrotxa.
Un bonic raco on la Nuria i el Juqui posen tota la seva energia en conrreuar tot tipus de verdura de forma natural, ecologica i sostenible.
-
Formatgeria Palou
La Dolors i el Jaume elaboren formatges i derivats lactics de de 2008.El seu ramat de mes de 100 cabres son de raça Payoya y tota la llet que produeixen es gracies a la pastura per els seus camps a Campdevànol.
Els seus formatges, mato, brossat, tupi, iogurts i molts mes els podreu disfrutar al nostre esmorzar.